resipi AISING FONDENT marbeles!!!

salam

kumpulan nasyid pernah nyanyi.."iman tak dapat diwarisi..ia tiada di tepian pantai..." tapi aku bukan nak jadi ustazah hari ni atau esok..tak mungkin lah kot..langsung takde ciri-ciri wanita solehah..tapi dari sudut keayuan dan kesejukan mata memandang tu memang tidak dapat dinafikan lah..bblluueerrkkk!!!!!!!!!!!!.....tapi ini lah dikatakan sebagai hakikat...

actually, harini aku nak jadi cikgu memasak.orang kata "jangan kedekut ilmu,,nnti ilmu tak berkat"...klo nk blajar, blajar meh,,klo taknak,,p baca entry-entry aku yang lain..shuhh!!shuhh!!..(eleh..entry ko bukan best pon!)..hade aku kesah??...
aku suke tengok cup cake yang jual2 kat kedai tu..blog2...kt party2..semua cumil2!!!...and i bet uolls pon suke benda yang same...so,,mulai sekarang kena ade prinsip baru.. "DO IT YOURSELF!!!!...."
setakat base die atau dikenali sebagai KEK ASAS tu terpulang la pada korang nk guna kek butter ke, kek coklat ke, kek span ke...SUKE HATI kau!...
yang penting, untuk serlahkan kecumilan cup cake tu mesti la die punye hiasan...

ini die....TADAAAAAAA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 AISING FONDENT

 ni bahan-bahan yang korang kena prepare..cari jela dekat kedai bakery/pastry...sebab klo cari kt super-duper market pon kadang-kadang takde.....

1 kg. gula aising
500 gm gula aising tambahan
17 gm (2 sudu besar) serbuk gelatin halal
100 gm air
1 sudu besar sirap glukos (glucose syrup)
12 gm krimwell @ shortening
40 gm gliserin

dah cukup semua bahan??...nahhh...amek cara buat pulak....

1. Tuang air dan gelatin ke dalam periuk kecil dan panaskan atas api perlahan hingga gelatin larut.
2. Masukkan sirap glukos, krimwell dan kacau hingga larut dan mendidih sebentar. Tutup api dan sejukkan.

3. Gula aising (1 kg) diayak dua kali atas meja atau dulang. kalau korang rajin,,ayak la 5x ke...tapi tak    

     payah  lah rajin sangat..haha

4. Buat lubang di tengah gula aising dan tuangkan adunan yang telah sejuk tadi. Kaup dan balikkan guna  

    scrapper hingga adunan sebati. (guna mesin pun boleh). Tuangkan gliserin dan uli lagi 5 minit hingga 

     lembut.

5. Jika adunan agak keras, renjis sedikit air panas dan uli hingga lembut. Jika lembik dan melekit,tambah 

     sedikit gula aising lagi dan uli rata hingga lembut.

6. Masukkan dalam beg plastik dan simpan pada suhu bilik.Tak perlu dimasukkan dalam peti sejuk. Boleh 

     digunakan dalam masa seminggu.

lepas siap,,korang boleh lah letak pewarna ikot kesukaan korang...

comeyyyy nyee!!!!!.....

(tapi aku amek gambar ni kt google image je..sbb yang aku buat tak cumil cenggini...huaha)

ape lagi wahai suri rumah berkaliber...sila cuba untuk ambil hati mak mentua anda!!!....viel gluck!!!(bahasa jerman)...wahh...hebat,,bahasa jerman pun tau...itu je pon yang aku tau cakap...okey..

thanks for reading!...